Bear GryllBon le titre est un peu outrancier, je sais, et je ne vais pas vous apprendre à survivre en milieu hostile comme Bear Gryll !!!

Mais des fois, on a pas toujours une balance ou un verre doseur sous la main.

Je vous propose des alternatives avec des objets usuels de la cuisine. Et puis aussi à quoi peut correspondre 1 kilo de fruits ou de légumes dans la nature !

Commençons par les fruits et légumes

  • 1Kg d’abricots ou de pêches, c’est 8 à 10 unités de chaque.
  • 1Kg d’aubergines, 2 unités.
  • 1Kg de courgettes égal à 5 unités.
  • 1Kg d’endives, 8 unités.
  • 1Kg de navets, 10 unités !
  • 1Kg d’oignons, 10 unités aussi !
  • 1Kg de poireaux, 4 moyennes unités.
  • 1Kg de poires égal à 6 ou 7 unités.
  • 1Kg de pommes c’est l’équivalent de 5 à 6 unités, cela est valable également pour les oranges !
  • 1Kg de pommes de terre, c’est environ 8 unités. Tout dépend de la taille, de préférence, moyennes.
  • 1Kg de tomates, comptez 8 unités, mais uniquement l’été !Illustration by Oly

Bon normalement là, vous êtes au point pour aller affronter : les rayons fruits et légumes de votre magasin bio !!!

 Pour ce qui est des ustensiles…

Il faut savoir qu’un verre moyen vous permet déjà de mesurer nombre de choses…vaisselle

Un verre moyen c’est environ 20cl, ce qui correspond à :

  • 120gr de farine.
  • 150gr de sucre poudre.
  • 140gr de couscous.
  • 180gr de riz non-cuit.

Un bol à thé, c’est 30cl.

Une cuillère à café, 5ml. La cuillère à soupe représente 3 cuillères à café, soit 15ml.

Une tasse à café, (et je n’ai pas dit un mug!), c’est 10cl.

Une tasse à thé, 15cl.

La traditionnelle bouteille de vin, c’est 75cl.

Avec tout ça, vous devriez vous en sortir dans la jungle de votre cuisine !

Lorsque vous réalisez une recette, suivez-vous à la lettre les dosages préconisés ?

Illustration by Oly©