Le mois d’octobre est la période la plus productive de pommes. Et oui !

Rappelez-vous de nos goûters d’antan…

Chaque automne, nous avions droit à une belle Golden ou une Granny Smith…

La pomme reste un des fruits les plus consommés de la planète, mais la connaissons-nous réellement bien ?

Ce que l’on sait, c’est qu’il y a les pommes à cidre, ça oui ! Les pommes de “tables” et celles que l’on cuit !

Mais combien de variétés existe-il ?

À vrai dire le chiffre est assez flou, tant la reproduction de la pomme n’en finit jamais !

À travers le monde, on en dénombrerait plus de 20000 variétés !

Mais c’est sans compter sur les agriculteurs qui mettent au point de nouvelles hybridations chaque année !

Les bienfaits de la pomme sont nombreux et plus ou moins connus.

Les Anglais ne le répéteront jamais assez :”An apple a day, keeps the doctor away” !!!

Ce dicton n’a jamais été remis en question, et de plus en plus de chercheurs y adhèrent complètement.

Les pommes contiennent des substances qui leurs permettent de se protéger de virus, bactéries ou champignons. Ce qui leur permet également de se conserver très longtemps !
Alors lorsqu’on les mange, tire-t-on partie de ces bio-molécules ? À priori oui !

Certains chercheurs ont démontré que sa consommation journalière, pourrait réduire les risques de maladies d’Alzheimer ou de Parkinson.
Manger 4 pommes par semaine, aurait également une action de prévention des cancers.

Et pour tous ceux qui doutent encore des pouvoirs de la pomme, je vous donne un truc imparable : mangez une pomme une demi-heure avant un repas, puis buvez une grand verre d’eau. La pectine (gel visqueux contenu dans la pomme) gonfle au contact de l’eau, et provoque la satiété avant la fin du repas !

J’ai découvert une bien jolie petite pomme la semaine dernière. C’est la Juliet®.

Cette variété d’exception, est la seule pomme produite exclusivement en agriculture biologique. C’est rassurant, surtout quand on sait ô combien de pommes sont blindées de pesticides et autres engrais innommables.

Elle est d’une douceur incroyable en bouche, croquante, sucrée, juteuse et parfumée, sans aucune trace d’acidité. Un vrai bonheur pour les becs sucrés !

Et en plus de tout ça, elle est super jolie, avec sa belle peau rouge illuminée de jaune. Un vrai bonheur pour les enfants !

En avez-vous déjà goûté ?